На город опустилась ночь, и вместе с ней пришли живые мертвецы, жаждущие человеческой плоти. Last Night on Earth — игра, основанная на модных время от времени в кинематографе «зомбятников», и отличается от схожих настолок динамикой и кинематографичностью происходящего. Часть игроков берёт под управление четырёх выживших после первой волны напасти героев и пытается выжить до рассвета. Вторая часть заведует зомби.

Каждый раунд делится на два хода — один для зомби, второй для людей. Во время хода зомби ответственный за них игрок (или игроки) перемещает и атакует выживших людей и вызывает как можно больше нежити. В черёд выживших каждый герой перемещается (или изучает ближайшее здание), а также атакует, причём в любом порядке. Игра завершается с выполнением победных условий, заданных сценарием, или же, когда маркер на шкале рассвета достигает конечной отметки.

Помимо особых свойств персонажей и модульного поля разнообразие вносят карты. В первой колоде представлены карты героев — предметы, которые можно использовать в борьбе за жизнь, и события, задача которых — удивить нежить, спасти героя от неминуемой гибели или же дать тому тактическое преимущество. Другие карты составляют колоду зомби и делятся на мгновенные и долгосрочные воздействия. В базовой игре также представлено пять готовых сценариев, задающих сюжетный фон, победные и особые условия.