Заяц и Еж — это игра на опережение, но вместо использования кубика, чтобы определить  количество клеток для хода, каждый игрок самостоятельно  решает, как далеко он хочет продвинуться, главное, чтобы он смог оплатить свое перемещение. Оплата за перемещение производится топливом, которое в данной игре представлено морковкой. Каждый игрок начинает игру с 65 морковками и может заработать дополнительные морковки в течение игры, если выбирает нужные клетки для перемещения. Чем дальше продвигается игрок, тем быстрее возрастает плата за перемещение. Если игрок выбирал стратегию зайца, перемещаясь огромными скачками, то он рискует слишком быстро остаться без топлива и терять потом время на восполнение  морковки, чтобы продолжать гонку. Если игрок выбирает стратегию ежа, медленно передвигаясь и тратя минимальное количество топлива, то он сэкономит много топлива, но рискует не успеть потратить его, чтобы прийти к финишу первым. Искусство победы в этой игре зависит  от выбора клетки для передвижения, выбора стратегии зайца или ежа, в зависимости от ситуации в процессе игры.  Изменение места в гонке других игроков, когда они настигнуты другим игроком добавляет интриги и веселья в игру. Иногда стоит рвануть вперед, иногда стоит плестись позади, но только вам решать.